Inlägg publicerade under kategorin Mat och bak

Av Jenny - 19 juli 2012 18:49

Har varit lite krasslig och hängig, så i morses så skjutsade Johan mig till jobbet så att jag slapp cykla.

Började min arbetsdag kl 05:55 med att låsa upp, larma av, ta in tidningen, tända alla lampor osv. Bytte om till arbetskläder, tog på mig förklädet och slängde ihop en pannkakssmet på nio ägg, plastade över denna och ställde i kylen. Påbörjade mannagrynsgröten, fyllde på påläggsfaten, tog emot brödleveransen, skar upp bröd och lade upp i brödkorgen, dukade fram skålar, assietter och skedar på serveringsbordet i matsalen. 

   *snabbspola*

   Frukosten (kl 07.00, jag åt inne på kontoret med städerskan)) var nere i ett nafs, patienterna tog vara på disken (som vanligt efter frukost och middag), jag plastade in pålägg och tog vara på mjölk, yoghurt, juie, bröd etc. 

   Sopade och våtmoppade matsalen, hallen samt toaletterna. Tvättade även ur handfat och toalettstolar och bytte soppåsar. Vi har tre toaletter på första plan förresten. Sopade verandan, torkade av på borden, tömde askfat och bytte soppåse.

   Övrig personal börjar sina arbetsdagar kl 08.00

   In till köket igen och påbörja brödbaket. Medan degen jäste strimlade jag purjolök samt skalade och rev morötter inför soppan jag skulle göra till lunch. 

   Dags att ta fram bröd och lite pålägg igen då vi har personalfika/frukost 09.30 (det är vid den tiden man börjar om man har eftermiddagspasset - så då kom min kollega L).

   Leveransen med livsmedel för den kommande veckan kom lagom efter fikat och L började packa upp och sortera alla varor medan jag ställde in mina grahamsbullar i ugnen och påbörjade soppan.

   *snabbspola*

   Soppan, pannkakor och bröd blev färdigt och framdukat. Patienter och personal åt glatt och jag fick mycket beröm. <--- Glad Jenny!

   Tog vara på disken, gjorde rent diskmaskinen och golvet i diskrummet. 

   Arbetsdagen över kl 13.30


Blev upplockad av mamma, åkter hem till oss (Johan och mig, inte mamma och mig) och jag tog vara på lite disk, kokade sedan upp vatten och lade ner en burk kondenserad mjölk som fick koka i två timmar och ca 50 minuter. Den skall tas med till min syster imorgon (färdig kolakräm).

   Johan kom hem. Lagade kålpudding och bjöd mamma på mat. Nöjd och glad mamma åkte hem igen och jag påbörjade surdegsbrödbak (står och jäser just nu). Fuskar dock lite med surdegen så jag köpt ett färdigt "surdegspulver" som man bara tillsätter jäst, olja, två sorters mjöl samt salt till.


Nu har jag tagit en dusch och tagit på mig pyjamas. Är tröööööött!!

ANNONS
Av Jenny - 26 juni 2012 21:25

Fick brev från GRvux idag. Sprang ivrigt upp till lägenheten med posten i famnen, slängde resten på bordet och satte mig ner med darrande händer och öppnade kuvertet. Jag kom inte in.

   Satt och stirrade på brevet en lång stund, tankarna for runt i huvudet. Vad ska jag göra i höst för att ha någon inkomst? Och jag vill ju verkligen bli bagare och konditor! Det är ju det jag vill arbeta med!

   Ska samla ihop lite referenser och sedan söka till ett lärlingsprogram istället, hoppas att det går vägen.


Är så sjukt ledsen.

ANNONS
Av Jenny - 13 april 2012 12:15

Dagens middag:

   Hemmagjord sushi!

 

Dagens plan:

   Dammsuga, mamma kommer hit på lunch om en timme, påbörja sushin, se något mysigt på TV med min urheta sambo.

 

Dagens dumma:

   Att vår PS3a (Playstation 3) kraschat så vi kan inte se på film. Vad kan man annars göra en fredagkväl?!

 

Dagens fundering:

   Bakgrund: Min storebror blev sambo i januari och skall ha en försenad inflyttningsfest nästa lördag. De har valt att ha temat "vitt" på festen, och alla gäster ombeds klä sig i vita eller väldigt ljusa kläder, och man får icke förtära rödvin eller mörk öl - framför allt i soffan. Jag tror att vi kommer att bli snöblinda allihop eftersom allt annat i lägenheten redan är vitt.    

   Dagens fundering är: har ni någonsin haft ett färgtema på en vanlig hemmafest? Eller har ni varit gäster på en hemmafest med färgtema? Vad var det för färg i så fall? Andra teman som är vanliga/roliga att ha på fester?

 

Dagens tack:

   Till min sambo, min familj och mina nära vänner. Ni gör mig lycklig!



Och så lite fredagsskoj:

 



^Kristen Wiig är fantastisk!!    




Ha en bra helg allihop!

Av Jenny - 30 mars 2012 07:28

Kan ju börja med det bästa: JAG HAR FÅTT JOBB!! Ett semestervikariat! 11 juni - 22 augusti skall jag laga husmanskost på ett lokalt behandlingshem för missbrukare. Perfekt jobb för mig!

   Dessutom känner jag mig bra mycket mer social än vanligt. Jag har en tendens att inte vilja umgås med någon alls (förutom sambon förstås, men det är ju så kravlöst) men den senaste veckan känner jag för att träffa vänner och hitta på saker. Måste vara vårkänslor!

   Imorgon, lördag, skall min mor och jag till Göteborg för att hälsa på min syster. Vi ska gå på marknader och i affärer, vi ska äta och dricka gott och vi ska ha det roligt och mysigt tills på söndag eftermiddag. 


Jag har förresten kommit på vad jag vill läsa till/jobba med! Jag vill bli bagare!! Skall söka ett-års-utbildningar i både Göteborg och Borås inför höstterminen.  


Ikväll skall min karl och jag ha datenight. Det blir middag på Cyrano (godaste och lyxigaste pizzorna någonsin!), sedan blir det Kvarteret Skatan-filmen.   



Hoppas att alla mina få läsare har en underbar helg!

Av Jenny - 12 mars 2012 12:31

I Fredags fyllde min älskade sambo 30 år, och i födelsedagspresent av mig fick han en natt på Hotell Eggers, i Göteborg, i rum 397 som sägs vara hemsökt. Vi såg inga spöken men vi hade det jättemysigt och jätteroligt.

Synen när vi kom in på rummet. En vacker presentkorg med smått och gott från mina syskon + respektive, samt två småflaskor rödvin från hotellet. Jätteuppskattat!


Fantastiskt vackert rum, och fantastiskt vacker karl.


     

           


 

Efter en brakfrukost i hotellrestaurangen så var 30åringen tvungen att sova (för)middag.         


På lördagen hade vi förfest hemma, och sedan ett besök på MX Rockklubb här i Alingsås. Togs en del foton hemma innan vi gick ut, men lägger inte upp foton på folk på bloggen utan att fråga innan.


I går, söndag, var vi hos Johans föräldrar och åt middag, tårta & kakor. Dessutom fick vi träffa Johans nya brorsdotter Ella som fyllde en hel vecka. Det lilla knyttet väga bara tre kilo och kändes yttepytteliten i famnen.

 



Jag hade stått för bakningen.     

Av Jenny - 13 februari 2012 13:41

Gav mig på att göra min egen sugarpasteklädda födelsedagstårta i helgen!

   Så tidigt som i måndags förra veckan gjorde jag sugarpaste för första gången i mitt liv, enligt det här receptet. Som smaksättning hade jag i 2-3 droppar vaniljessens. Det blev jättebra! Fick knåda in lite rapsolja i SPn innan utkavling på söndagen bara för att den var lite för torr (hade nog haft i lite för mycket florsocker).

   I fredags gjorde jag smörkräm enligt det här receptet, utan smaksättning, att "spackla" tårtan med, jag bakade även under fredagen tårtbotten enligt det här receptet.

   I lördags gjorde jag fyllningarna till tårtan: Hallonmousse och Lemon Curdmousse. Däremot bytte jag hallonen i den första moussen mot "trädgårdsbär" (hallon, blåbär, röda vinbär och björnbär).


Tårtan blev SUPERGOD, och hela familjen (min + Johans) har lagt in beställningar på tårtor inför deras födelsedagar.


 

(Jag köpte de små dekorationerna på ICA Maxi)

Av Jenny - 3 januari 2012 18:23

Tur att man kollar på varors utgångsdatum innan man tillagar eller äter dem. Igår köpte jag ett paket halloumiost på ICA Maxi och nu ikväll när jag skulle öppna paketet upptäckte jag att ostens bäst före-datum var den 31/8 2011. Mer än fyra månader gammal alltså! Sjukt vidrigt.

   Kolla datumen innan ni köper!

Av Jenny - 2 januari 2012 10:13

Tänkte summera året som gick på samma sätt som jag summerade 2010.


Januari

Jag har inte ett enda foto på hårddisken taget under januari 2011, så här är ett foto på hur jag såg ut på nyårsafton.

Började året med en kraftig förkylning. Hade hög feber och tappade rösten minns jag, frös som en galning trots många lager kläder och filtar. Minns att jag låg nedbäddad i sängen och såg avsnitt efter avsnitt av Mad Men som jag då precis upptäckt är en fantastisk serie.

Min andra termin på komvux började, läste Svenska C, Engelska C, Psykologi A, Geografi A och Inlärningsstilar 6 Studieteknik.


Februari

Firade min 25årsdag med fina vänner i en fin källarlokal under rådhuset här i Alingsås.

  Var stressad i princip hela månaden då jag planerade födelsedagsfesten och pluggade intensivt samtidigt.

Minns som sagt att det var mycket i skolan under februari så det finns inte mycket mer att berätta.


Mars

Sambon fyllde 29 år och firades i all enkelhet hemma med kinamat, cintron- & marängpaj

och tre presenter jag valt ut med omsorg.

  Mars månad var även den fylld med pluggstress så inte mycket mer hände, inte vad jag skrivit ner i alla fall.


April

Vårterminen närmade sig sitt slut, alltså ännu intensivare pluggpress. Inte ett enda blogginlägg från den här månaden.

Köpte ett lass med smink från eyeslipsface.co.uk och minns att jag betalade strax över 300 kr för allt på bilden, inklusive frakt. Budgetsmink gillar jag, och det mesta av det jag köpte var av bra kvalitét så det är välanvänt.


Maj

Tröttnade på mina dåliga matvanor och bestämde mig en dag för att ändra mig.

Började äta små portioner var tredje timme, och dansa 40 minuter till min favoritmusik 3 dagar i veckan. 

Slutade att äta godis och annat onyttigt alla dagar förutom lördagar. Började äta mer frukt och grönsaker och mitt midjemått minskade från 107 cm till 103 på bara ett par veckor.

Månaden avslutades med en resa med Johan + svärförsäldrarna till Holland.


Juni

Första dagarna i juni spenderades nere i norra Holland. Var ute med hyrbilen på lite sightseeing nästan varje dag, besökte både ett säldagis och en djurpark. Vi hde jättevarmt och soligt drygt halva veckan vi var nere.

Hade svårt att hålla dieten där nere då socker verkar vara en del av tallriksmodellen i Holland, men är man på semester så är man ;)


 Juli

Fortsatte viktkampen intensivt och gick ner till drygt 92 kilo, vilket var en minskning på ca 13 kilo sedan jag började.

Midsommaraftonen spenderades i Skövde med fina familjen S, men annars fylldes mest min tid och mina tankar av viktnedgången.


Augusti

Hade en känslomässig kris hela augusti månad. Kände mig likgiltig och förtvivlad om vartannat, grät hysteriskt nästan varenda dag och tvivlade på allt i mitt liv.

Höstterminen började och jag hade valt kurserna Företagsekonomi A, Marknadsföring, programhantering, Tyska steg 1 samt Psykologi B.

Åkte till Liseberg Johan, jag, min lillasyster och hennes pojkvän.

Hälsade på fina Margita och gosade med Blossomkullen.


September

Hade gått ner från ca 105-106 kg till 88,5 och ville ha ett foto att se tillbaka till, och för att se skillnaden från innan.

Fina familjen S uttökades till fyra medlemmar då lille Rasmus föddes den 21 september.

Jag gick till sjukgymnasten med min värkande rygg och fick veta att jag hade en utbuktande disk i ländryggen. Fick övningar och regler att följa och det dröjde bara någon månad innan jag kände mig helt bra.

 Min fina vän Natalia fyllde år i slutet av månaden.


Oktober

Hälsade på familjen S och nytillskottet Rasmus.

jag stressade med plugg och inför vetskapen att jag inte skulle få några pengar alls efter höstterminen om jag inte hittade något jobb.

Viktkampen gick det dåligt med, hade svårt att komma igång igen efter vilan med ryggen.


November

Mindghosts skiva The Plastic Generation släpptes och med den kom releasefesten!

  Var kalorigalen och vägde all min mat som jag sedan skrev in på en kalori-räknar-sida och såg till att jag aldrig åt mer än 1300 kcal/dag. Gick ner till 85,5 kg vilket gjorde att jag nådde målet om att gå ner 20 kilo innan årsskiftet.

Åkte till gekås med mamma, köpte mest grejer till hemmet.


December

    Läste färdigt och fick äntligen mina slutbetyg. Skaffade ett jobb, en timanställning med heltidsschema, men fick sluta efter bara fra dagar p.g.a min tinnitus (det var ett fabriksjobb).  Kom inte in på omvårdnadsprogrammet, så bestämde mig för att läsa de lösa kurser jag valt för vårterminen i stället om jag inte lyckas få ett jobb innan dess.

Firade julafton hos mina föräldrar och judagen hos Johans.

Struntade i vikten helt under december vilket resulterade i en uppgång på ca två kilo. De skall snabbt bort nu när julen är över!

Presentation

Fråga mig

2 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Augusti 2014
>>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Kategorier

Bloggvänner

Gästboken


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se